Die Geschichte des Familienbetriebs Ostojić beginnt vor über einem Jahrhundert. In der Gegend von Peračko Blato pflanzte Großvater Ivan die ersten Feigenbäume und begründete damit eine Anbautradition, die später zum Markenzeichen der gesamten Region wurde.
Die Feige war nicht immer die wichtigste Kulturpflanze in diesem Teil Dalmatiens – im Gegenteil, der Wein und der Olivenbaum spielten in bäuerlichen Haushalten eine dominierende Rolle. Die Umstände, die zur Hinwendung zu dieser zuvor nebensächlichen Kultur führten, waren der Durchbruch des Tunnels, der 1938 den See mit dem Meer verband, wodurch das Gebiet des heutigen Peračko Blato trockengelegt wurde, sowie die Abwanderung der Bevölkerung von den Hängen des Biokovo-Gebirges in Richtung Küste und die Kultivierung landwirtschaftlicher Flächen, die zuvor unter Wasser standen.
In den folgenden Jahrzehnten entwickelte sich der Tourismus, und die Nachfrage nach Feigen stieg. Bereits in den 1980er-Jahren machten die Entwicklung landwirtschaftlicher Genossenschaften und die Mikrostandorte rund um die Baćina-Seen – mit ihren alluvialen Böden und der Feuchtigkeit der Seen – dieses Gebiet ideal für den Anbau von Feigen von außergewöhnlicher, überlegener Qualität.
Seit fast einem halben Jahrhundert ist die Feige die Hauptkultur, die von der Familie Ostojić angebaut wird. In den Fußstapfen von Großvater Ivan bewahrt Tomo Ostojić die Familientradition, das Wissen und die kleinen Geheimnisse – und entwickelt den Anbau zugleich weiter, indem er moderne und fachliche Erkenntnisse nutzt. Er besuchte die landwirtschaftliche Mittelschule in Metković und anschließend die Agrarwissenschaftliche Fakultät in Zagreb. Während seiner Ausbildung entstand die Idee, wie der Betrieb künftig geführt werden könnte: die traditionelle Produktion getrockneter Feigen durch neue Feigenprodukte zu bereichern.
So entstanden neben der getrockneten Feige und dem klassischen Feigenkuchen auch pikant gewürzte Varianten – auf Basis der Kombination von Feigen mit Wein und Käse – sowie grüne Feigenmarmelade, Feigensauce, Feigen-Energieriegel und viele weitere Produkte.
Durch die Modernisierung der Verarbeitungsanlage, die Anschaffung neuer Maschinen und den Einsatz moderner Technologie in Anbau und Verarbeitung erfüllt der Betrieb OPG OSTOJIĆ die Standards der modernen Landwirtschaft. Daher ist die Zukunft unseres Betriebs klar: die höchsten Qualitätsstandards beizubehalten, neue Produkte zu entwickeln und die Produktionskapazitäten auszubauen.
Im Rahmen der Maßnahme 6.3.1 des Programms zur Entwicklung des ländlichen Raums wurden Mittel in Höhe von 111.600,00 HRK für das Projekt bewilligt: Anschaffung von Maschinen, Marketing und Kauf landwirtschaftlicher Flächen. Ziel des Projekts – Steigerung der Qualität und Verfügbarkeit der Produkte.
